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秋月寒冰

你若安好 便是晴天

 
 
 

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正月初八  

2014-02-07 13:39:46|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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正月初八 - 秋月寒冰 - 秋月寒冰

放假开始,俺的主要工作就是做饭,今天正月初八了,明天儿子就要回北京了,所以今天俺又做了十个菜,有荤有素,儿子最爱吃的还是水煮鱼,很简单,把鲫鱼收拾好,放在水里,加花椒、大料、葱姜,煮开之后,小火半个小时,然后装盘,另起锅烧热,加少许油,放葱姜蒜(多放蒜末),炒出香味,加生抽、料酒、醋,(根据口味加料,加盐),我家吃饭口轻,一般不加盐,酱油就够咸度了,烧开之后,可适当点些香油,然后浇在鱼上就好了,这道菜特点是鲜嫩清淡,和红烧鱼比起来别有味道。煮鱼的还有汤,可以加些盐、醋、白胡椒粉,香菜,另加香油,味道可口的汤也就出锅了,另外这个汤营养非常的丰富,身体不好,或者产妇可以经常食用,有助于身体健康!其他的菜很常见,但烂蒜肚丝值得一提,那肚丝不过七八两,超市买的,价钱则是38元多,贵的可以啊,哈哈,怎么想起吃这个了呢?!

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